VORSPEISEN
Tentacoli di polpo
Knusprige Oktopus-Tentakeln mit Kartoffelcreme, Reischips und getrockneten Tomaten
19
Tartare di tonno rosso
Roter Thunfisch-Tartar mit Guacamole, Philadelphia und Sojasauce
18
Cocktail di gamberi
Garnelencocktail in rosa Sauce auf einem Salatbett
14
Insalata mista di mare fredda
Kalter gemischter Meeresfrüchtesalat mit Rucola und Kirschtomaten
16
Insalata di polpo
Oktopussalat mit Kartoffeln, Kirschtomaten, Oliven und Kapernblüten
19
Tacos di salmone marinato
Marinierte Lachs-Tacos mit Rotkohl, Guacamole, Sesamsamen und Limettenmayonnaise
18
Bruschetta classica
Klassische Bruschetta mit Kirschtomaten, Oregano und Basilikum
11
Vitello tonnato
Kalbfleisch mit Thunfischsauce auf Baldrian-Kapernblüten-Bett
16
Carpaccio di magatello di manzo
Rinderfilet-Carpaccio mit Rucola und sibirischer Pinienkernsauce
16
Insalata Caprese
Caprese-Salat mit Tomaten, Basilikum und Büffelmozzarella
12
Strudel di vitello
Kalbsstrudel mit Parmesancreme
16
Zuppetta di lenticchie rosse
Rote Linsensuppe mit aromatisierten Brotcroutons
10
Tartar
Rinderfärse 150 gr.
Reitertatar 150 gr.
Rindertatar 150 gr.
16
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