APÉRITIFS
Tentacoli di polpo
Tentacules de poulpe croustillantes avec crème de pommes de terre, chips de riz et tomates séchées
19
Tartare di tonno rosso
Tartare de thon rouge avec guacamole, Philadelphia et sauce soja
18
Cocktail di gamberi
Cocktail de crevettes à la sauce rose sur un lit de salade
14
Insalata mista di mare fredda
Salade froide de fruits de mer mélangés avec roquette et tomates cerises
16
Insalata di polpo
Salade de poulpe avec pommes de terre, tomates cerises, olives et fleurs de câpres
19
Tacos di salmone marinato
Tacos au saumon mariné avec chou violet, guacamole, graines de sésame et mayonnaise au citron vert
18
Bruschetta classica
Bruschetta classique aux tomates cerises, origan et basilic
11
Vitello tonnato
Veau sauce au thon sur lit de valériane et fleur de câpres
16
Carpaccio di magatello di manzo
Carpaccio de filet de bœuf à la roquette et sauce aux pignons de pin de Sibérie
16
Insalata Caprese
Salade Caprese aux tomates, basilic et mozzarella de bufflonne
12
Strudel di vitello
Strudel de veau à la crème de parmesan
16
Zuppetta di lenticchie rosse
Soupe de lentilles rouges avec croûtons de pain aromatisés
10
Tartar
Génisse de boeuf 150 gr.
Ridertartare 150 gr.
Tartare de boeuf 150 gr.
16
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Certains ingrédients peuvent être congelés